Dirigido a:

Población general interesada en alimentación y estilo de vida saludable

Competencias a adquirir:

• Promover la adopción de hábitos alimenticios saludables y enseñar a los participantes a tomar decisiones informadas sobre su dieta.
• Informar a los participantes sobre la importancia de una dieta equilibrada y los nutrientes esenciales para una buena salud.
• Educar a los participantes sobre cómo ciertos hábitos alimenticios pueden prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, entre otras.
• Capacitar a los participantes para comprender y utilizar de manera efectiva la información de las etiquetas de los alimentos.
• Enseñar a los participantes a planificar comidas equilibradas y a preparar alimentos saludables de manera práctica y asequible.

Contenidos:

• Historia de la Alimentación 
• Clasificación de alimentos y etiquetado de calidad nutricional 
• Biotecnología alimentaria. Organismos modificados genéticamente
• Alimentos funcionales 
• Microbiota y Probióticos 
• Composición corporal y estilo de vida

Ponentes:

• Victor García Tagua. Dirección. Licenciado en Biología y Doctor en Genética
• Itahisa Marcelino Rodríguez. Codirección. Licenciado en Farmacia y Doctora en Ciencias de la Salud

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